Українські вина отримали захищене зазначення походження

Українські вина отримали захищене зазначення походження

|

Рубрика: Новини

|

Автор: 34crew

|

688

Локальні вина Одещини отримали статус захищеного географічного походження – а отже, доєднались до компанії особливих вин, визнаних спільнотою виноробів. 

Новину повідомили з Інституту виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова. Вина захищеного географічного походження можна буде виготовляти з винограду автохтонних українських сортів – «Одеський чорний» та «Сухолиманський білий», вирощених поблизу озера Ялпуг на Одещині. Саме цей теруар отримав визнання – через особливий мікроклімат, який створює близькість моря й солоних озер разом зі степовим вітром. 

Отримання географічного зазначення – результат визнання вина міжнародною спільнотою виноробів. Таке маркування отримують вина, які стабільно є якісними та відображають в ароматі особливості місцини зростання. Саме тому у країнах з давньою традицією виробництва (Італії, Франції, Іспанії) на етикетках частіше вказують саме регіон, а не сорт вина. Якщо ж співпадає унікальність виноробного регіону та локального сорту, виходить комбо – на зразок знаменитих італійських піно гріджио чи неро д’авола. Або – тепер – українських сухолиманського та одеського чорного.  

 Читай також:  Як обрати вино для затишного вечора вдома?   

|

Рубрика: Новини

|

Автор: 34crew

|

688

ТЕМИ:

Читай також:

Большой гайд по хересам
Напої /

Большой гайд по хересам

Если тебе кажется, что все крепленые вина – это примерно одно и то же, пришло время узнать, что это далеко не так. 

В Киеве пройдет фестиваль натурального вина
Новини /

В Киеве пройдет фестиваль натурального вина

Дегустации, лекции, смол-токи с виноделами.

Три рецепта глинтвейна для приверженцев классики и новаторов
Великий гайд ігристими винами
Напої /

Великий гайд ігристими винами

Ігристе – це завжди свято. Але його слід обрати правильно й відповідно до ситуації.

Зараз на головній:

Чи справді рукоділля допомагає впоратись зі стресом?
Mindfulness /

Чи справді рукоділля допомагає впоратись зі стресом?

Якщо коротко – так. І це круто!

На пляшках Varvar розмістили фото тварин, які шукають домівки
«Я б на твоєму місці…». Як перестати давати непрохані поради?
Mindfulness /

«Я б на твоєму місці…». Як перестати давати непрохані поради?

Розбираємось разом з гештальт-терапевткою.

«Я переделываю старые квартиры и сдаю их на Airbnb»
Історії /

«Я переделываю старые квартиры и сдаю их на Airbnb»

Дизайнерка Алина Дворжанская – об особенностях работы с квартирами под сдачу и о рынке арендной недвижимости в целом.

Почну з понеділка: як привчити себе до пробіжок?
Почну з понеділка /

Почну з понеділка: як привчити себе до пробіжок?

Розповідаємо, як почати і не кинути бігати.

8 хороших новостей февраля
Конспект /

8 хороших новостей февраля

Не стоит забывать, что в мире по-прежнему происходят хорошие вещи.

Показати більше